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CROSTATA ALLA MARMELLATA

Pubblicato 26 febbraio 2013 | Da spazzolina71

INGREDIENTI:

  • 300 gr. farina
  • 150 gr. zucchero
  • 2 uova (2 tuorli + un albume)
  • 100 gr. burro morbido
  • un cucchiaino di lievito
  • buccia grattuggiata di un limone
  • marmellata a piacere

Unire tutti gli ingredienti e impastare. Se l’impasto è un pò duro si può aggiungere dell’albume. Lasciando un pò di impasto da parte per fare le striscie, stendere il restante nella teglia e poi stendere la marmellata. Lasciare il bordo un pò alto. Stendere le striscie e metterle sulla crostata. Cuocere a 180° per mezz’ora. (Ricordo che il tempo di cottura può variare per ogni tipo di forno).

Pubblicato in TORTE

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