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    CIAMBELLA ROMAGNOLA (ZUCCHERINI)

    Pubblicato 26 febbraio 2013 | Da spazzolina71

    INGREDIENTI:

    • 500 gr. farina
    • 2 uova
    • 100 gr. strutto
    • 250 gr. zucchero
    • 125 ml. latte
    • un cucchiaino di lievito
    • buccia grattuggiata di un limone

    Impastare tutti gli ingredienti. Con queste quantità si possono fare due filoncini di ciambella. Metterle sulla teglia. Spennellare un uovo e spolverare sopra lo zucchero. Cuocere a 180° per mezz’ora. (Ricordo che il tempo di cottura può variare per ogni forno). Con questo impasto si possono fare anche gli zuccherini con la forma preferita e il tempo di cottura si dimezza.

    Pubblicato in BISCOTTI, TORTE

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