PIADINA ROMAGNOLA
INGREDIENTI:
- 500 gr. di farina (io uso la Farina Spadoni per piadine)
- 100 gr. di strutto sciolto e lasciato raffreddare (deve essere però liquido)
- 260 ml di latte intero fresco a temperatura ambiente
- 1 bustina di lievito per pizza
- 1 cucchiaino di sale
Unire alla farina il sale, e il lievito. Poi impastare con il latte e lo strutto. Lasciare riposare per mezz’ora e poi tirarla delle dimensioni che si vuole e cuocere sulla piastra.
Commenti recenti